1 POLLO «LAS BRASAS», 12,95€
Preparado lentamente a las brasas y con especias
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1/2 POLLO «LAS BRASAS», 7,00€
Preparado lentamente a las brasas y con especias
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1 POLLO ASADO, 10,95€
Preparado tradicional sin especias
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1/2 POLLO ASADO, 6,00€
Preparado tradicional sin especias
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1 COSTILLA «LAS BRASAS», 18,00€
Preparado tradicional sin especias
* por encargo 24hrs de antelación *
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1 POLLO FRÍO ASADO o «LAS BRASAS», 6,50€
Carta
01
A la brasa / Asados
02
Complementos
PATATAS FRITAS, 4,00€
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PATATAS «DELUXE», 5,00€
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PATATAS BRAVAS, 4,95€
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CROQUETAS DE JAMÓN (5 uds.), 4,50€
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CROQUETAS DE BOLETUS / TXIPIRONES (5 uds.), 4,50€
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ALITAS DE POLLO (8 uds.), 4,85€
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PIMIENTOS (12 uds.), 3,80€
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AROS DE CEBOLLA (10 uds.), 4,95€
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BARRITAS DE POLLO (4 uds.), 4,50€
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RABAS, 5,00€
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BOLITAS DE QUESO GOUDA, 5,00€
03
Ensaladas
ENSALADA EXTRA, 5,00€
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, zanahoria
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ENSALADA NORMAL, 4,50€
Lechuga, tomate, cebolla
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ENSALADA MIXTA, 7,00€
Lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, maíz
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ENSALADILLA RUSA, 4,95€
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ENSALADILLA DE TXAKA, 4,95€
04
Preparados / Combinados
Pimientos rellenos de carne/bacalao, 5,50€
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Bacalao al pil-pil, 9,00€
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Risotto de hongos, 3,95€
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Lasagna de carne, 8,00€
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Lasagna de verdura, 7,85€
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Txipirones en su tinta, 9,50€
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Atado de ternera, 5,75€
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Pieza de pollo con patatas, 8,50€
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Pieza de pollo con ensalada, 8,50€
05
Salsas
Ají amarillo / Huacatay, 1,40€
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Salsa brava, 1,35€
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Mayonesa, ketchup, mostaza, 1,35€
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Vinagreta de la casa, 1,40€
06
De Perú
Se elaboran POR ENCARGO.
PAPA RELLENA, 4,00€
Patata rellena de un guiso de carne picada con pasas, aceitunas y huevos
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SALCHIPAPAS, 3,50€
Patatas fritas con salchicas Frankfurt y mayonesa, ketchup y mostaza
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AJÍ DE GALLINA / POLLO (por encargo), 8,00€
Carne de pollo desmechada en salsa cremosa de ají amarillo. Acompañada con patatas, aceitunas y lechuga.
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CEVICHE DE PESCADO (por encargo), 17,50€
Pescado fresco cortado en dados, macerado en lima y sal. Acompañado de cebolla, cilantro y ají.
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CAUSA DE PAPA (por encargo), 4,00€
Capas de patata prensada con ají amarillo y lima, rellena de atún, cebolla, mayonesa, tomate y aguacate.
07
Postres
Torta de chocolate, 3,85€
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Tarta de queso y arándanos, 2,95€
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Flan de huevo / Leche asada , 3,00€
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Arroz con leche, 2,75€
08
Combos
COMBO 1, 25,00€
1 Pollo «Las Brasas»
1 Ensalada
1 Ración de patatas fritas
1 Bebida grande
Más salsas
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COMBO 2, 21,00€
1 Pollo asado
1 Ensalada
1 Ración de patatas fritas
1 Bebida grande